아띠맘의 꿀팁공간

[터키의 음식문화] 터키는 유럽과 아시아 두 대륙에 걸쳐 있기 때문에 ‘유라시아’라는 표현이 잘 어울리는 나라로 동서양이 만나는 곳이라 다양한 민족의 식습관을 수용할 수 있었기에 지역에 따라 요리가 굉장히 다양하다. 터키의 수도는 앙카라이지만 동서양의 정치와 경제, 문화와 종교가 만나는 곳이었던 이스탄불은 볼거리가 풍부할 뿐만 아니라 터키의 예술과 문화, 경제를 주도하고 있는 도시로 대표적인 먹거리 장소로 널리 알려져 있어 양고기, 생선튀김 요리 등 색다른 맛을 즐길 수 있는 특색있는 음식이 많고 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 터키의 대표적인 음식인 케밥은 종류만 해도 수백종에 달하는데 그 중 멕시코의 또띠아나 우리나라의 전병처럼 얇은 밀가루 반죽에 고기나 양념을 넣어서 싸 먹는 도너 케밥이 가장 대표적..