아띠맘의 꿀팁공간

벨기에 음식문화 및 대표음식 벨기에의 음식문화 : 벨기에는 유럽에서 프랑스와 함께 유명한 미식가의 나라로 브뤼셀을 포함한 도시에는 세계적으로 유명한 레스토랑이 많이 있다. 낙농업에 좋은 토양을 가진 저지대 지방으로 해산물도 풍부하며 유럽의 다양한 물자들의 교역이 이루어졌던 무역의 중심지였고 궁정의 귀족 문화의 영향력이 많이 발휘되었던 곳이다. 프랑스, 독일, 룩셈부르크에 인접해 있고 인구가 밀집된 소규모 국가로 네덜란드로부터 분리되어 독립국가가 되었다. 네덜란드는 중세 귀족의 전통이 반귀족이고 엄숙한 방향의 문화로 바뀌었지만 벨기에는 엄숙한 문화와 반대되는 웅장하고 우아한 문화가 발달하면서 맛있는 음식을 포함한 전반적인 궁정 문화가 오래 보전되었다. 벨기에의 전통요리는 이탈리아의 요리처럼 화려하거나 프랑..