아띠맘의 꿀팁공간

불가리아 음식문화 및 대표음식 불가리아 음식문화 : 불가리아는 발칸 반도에 있는 작은 나라이지만 비옥한 평야와 아름다운 자연을 가지고 있고 사계절이 뚜렷한 기후를 가지고 있다. 비옥한 평야에 정착을 하게 되면서 농업국으로 발전을 하게 되고 양을 사육하는 목축업이 발달 하면서 양젖을 이용한 유제품 또한 다양하게 발달하였다. 뛰어난 음식문화를 가진 그리스와 터키의 영향을 받아 육식과 채식이 골고루 어우러진 화려한 음식문화를 가지고 있는 대표적인 지중해 요리이다. 세계적으로 유명한 낙농국가인 불가리아는 다양하고 신선한 야채와 고기를 이용한 음식이 풍부한데 고기와 감자, 콩으로 만든 음식을 주식으로 하고 신선한 샐러드와 독주를 곁들여 먹는다. 아침은 빵이나 스낵으로 간단하게 먹고 점심이 하루의 주요 식사이며 저..